開催日:2017-02-19 終了日:2017-02-19

 

熊本県天草市の牛深地域は、カツオ以外の魚で作られる雑節の製造が日本一ですが、消費者の目に触れることは少なく、あまり知られていません。

そこで今回、熊本大生による雑節の歴史や特徴をPRするデータ収集及び資料作成や、本学学生による雑節を活性化するマーケティング施策の検討を行った成果報告会を下記のとおり開催します。

日時  平成29年2月19日(日) 13:00~17:00

場所  天草市本渡南区コミュニティセンター

内容  第一部  熊本大学 牛深雑節の歴史

         熊本県立大学 雑節マーケティング

    第二部  展示会

    第三部  「削りぶしのやまいち」によるおだし教室

参加費 無料

参加申込先  

メール表題を「牛深雑節成果報告会参加希望」とし、本文に所属、役職、氏名、電話番号を記載してhayashida@kumamoto-u.ac.jp 宛に平成29年2月3日(金)までに送付ください。

なお、本学学生は、marumaru@pu-kumamoto.ac.jpまで。

 

本件に関する問い合わせ先

熊本県立大学 地域活力創生センター

TEL / (直通)096-321-6730 / (FAX)096-387-2987

〒862-8502(大学専用郵便番号:住所記載不要)

熊本市東区月出3丁目1番100号

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