開催日:2017-03-20 終了日:2017-03-20

 チラシ表

 大学が行っている食と健康に関する取り組みについて楽しく学ぶことができるイベントを毎年開催しています。4回目となる今回は、昨年4月に発生した熊本地震の教訓を生かし、学生による炊き出し訓練を兼ねた学生プロデュースのカレーの試食会やペットボトルピザ教室など内容を更に充実させています。

 イベントには「くまモン」も登場!

 桜のほころぶ季節にぜひお越しください。

 

日時:平成29年3月20日(月・祝)10:00~14:00

場所:熊本県立大学 大ホール前エントランス及び中講義室1

   ※駐車場は限りがありますので公共交通機関等をご利用ください。

主催:熊本県立大学

後援:熊本県、熊本県教育委員会、熊本市

 

◆開会式(10:00~10:15)

  学長挨拶 半藤 英明 学長

  主旨説明 食育・健康プロジェクト推進委員会 委員長 松添直隆(環境共生学部長)

  場所   中講義室1

 

◆食育健康特別講演会(10:15~11:15)

 ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。「うまみ」と「だし」に注目した和食の文化に迫ります。

  演題 「和食文化を伝える」

  講師 環境共生学部食健康科学科 教授 北野 直子

  場所 中講義室1

  定員 100人程度(先着100名様には2WAYバックをプレゼント!)

 

◆阿蘇大麦カレーのふるまいと学生による「アルファ米」炊き出し訓練

 本学の地域貢献研究事業(大学COC事業)の成果品として、JA阿蘇と本学(総合管理学部 丸山研究室企画、環境共生学部 北野研究室レシピ開発)がコレボレーションした「阿蘇大麦カレー」をふるまいます。なお白米は、熊本地震の教訓を生かすため、減災型教育プロジェクト室及びボランティアステーションの学生による炊き出し訓練を兼ねて、非常食として使用される「アルファ米」を使用します。

 11:30頃から100食程度、配布する予定です。

 

◆熊本の郷土料理試食

 大津町の「くまもとふるさと食の名人」の方の自慢の料理を試食できます。11:30より配布する予定です。

  場所 大ホール前エントランス付近

  内容 いきなり団子、お煮しめ、お漬物

 

【募集】親子ペットボトルピザ教室参加者

 非常時でも手軽で少ない材料で作ることができる「ペットボトルピザ」の親子教室を開催します。「6次産業化による地域活性化関連事業」としてピザを利用した普及活動を行っている総合管理学部・小薗研究室が主催し、環境共生学部食健康科学科の学生がサポートスタッフとしてお手伝いします。

 時間  12:00~14:00予定(集合11:20)

 場所  環境共生学部試食室

 対象  親子10組※幼児・小学生可

 申込方法 3月13日(月)までにFAXかメールで、親子の氏名、年齢、住所、電話番号を明記し、地域連携・研究推進センターへ。申し込み多数の場合は抽選いたします。メールアドレスはrenkei-c@pu-kumamoto.ac.jp

 

◆くまもとグリーン農業PRに「くまモン」が登場!

 時間 12:30~13:00

 場所  中講義室1ステージ

 

◆体験コーナー

「うま味を味わおう!だしの飲み比べ」(食・健康関係研究成果等紹介)

「マイクロ・ナノバブル装置による人口炭酸泉の足湯体験!」(環境関連研究成果紹介)

 

◆食健康情報ゾーン

 ・くまもとの郷土料理(熊本県むらづくり課)

 ・食生活、健康づくり(熊本県健康づくり推進課)

 ・食の安全安心(熊本県くらしの安全推進課)

 ・地産地消(熊本県流通アグリビジネス課)

 ・くまもとグリーン農業(熊本県農業技術課)

 ・くまもと県南フードバレー構想(熊本県い業研究所フードバレー推進室)

 ・熊本県立農業大学校 

 ・地域健康情報(熊本市東区保健子ども課)

 ・食健康科学科研究成果紹介

 ・環境関連研究成果紹介

 ・防災減災の取り組み紹介(減災型教育プロジェクト、学生ボランティアステーション)

 

◆楽しく学ぼう!食育健康クイズラリー

 各展示テーマにちなんだ問題を解いて楽しく学ぼう!参加の方にはちょっと嬉しいプレセントを進呈!

 

◆無料栄養相談(10:40~14:00)

  熊本県栄養士会協力による栄養相談コーナーを開設します。食生活で気になることを相談してみませんか。

 

◆復興マルシェ

 学生の自主サークルグループによる地域活性化及び地震への復興を目的としたマルシェ。本学学生と市内高校生が協力して活動します。販売する商品は、学生自らがセレクトした人吉球磨地域や天草地域の加工品を予定しています。

 

チラシを印刷されたい方はこちらへ。

本件に関する問い合わせ先

熊本県立大学 地域連携・研究推進センター

TEL 096-383-2929 / (直通)096-321-6612 / (FAX)096-387-2987

〒862-8502(大学専用郵便番号:住所記載不要)

熊本市東区月出3丁目1番100号

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