研究者情報

助手   中下 千尋  NAKASHITA Chihiro

性別:女性
 

所属 環境共生学部  環境共生学科食健康環境学専攻
最終学歴 熊本大学大学院医学教育部医科学専攻修士課程修了(2016年3月)
学    位
修士(医科学)2016年3月
職    歴 熊本県立大学 食育推進プロジェクト 管理栄養士(2016年4月-2019年3月)
熊本県立大学 環境共生学部 環境共生学科 食健康環境学専攻 助手(2019年4月-現在)
専門分野
公衆衛生学Public Health
授業科目
調理学実習Ⅰ、給食管理実習、栄養教育論実習、食品加工学実験、給食経営管理臨地実習の補助
主な研究テーマ
 
学会での活動状況
  日本栄養改善学会、日本産業衛生学会、日本衛生学会
E-mail chihiro-n

主な研究業績

種類 著書/論文/論題名 掲載誌巻号/
発行者/学会名
発表
年月
備考/
執筆ページ
著書
共著 くまもと食育ガイドブック オーエムエス出版 2017/9 第5章2 熊本県における食育の取り組みp.154-159
論文
共著 小学生の調理に対する自信とセルフエスティームを高めるプログラムの評価 日本健康教育学会誌, 第29巻 2021 70-76
共著 Study of the Correlation Between Multiple Chemical Sensitivity and Personality Using the Quick Environmental Exposure Sensitivity Inventory Questionnaire and the Temperament and Character Inventory. Journal of occupational and environmental medicine, 62(7):e348-354 2020/7 Xi Lu, Aya Hisada, Akane Anai, Chihiro Nakashita, Shota Masuda, Yuki Fujiwara, Naoki Kunugita, Takahiko Katoh
共著 遺伝子検査に係わる意識調査―対象者特性が意識に与える影響の検討― 日本衛生学雑誌、71巻2号133-137 2016/5 中下千尋,藤原悠基,盧渓,久田文,宮崎航,加藤貴彦
共著 Associations between aldehyde dehydrogenase 2 (ALDH2) genetic polymorphisms, drinking status, and hypertension risk in Japanese adult male workers: a case-control study. Environ Health Prev Med, 21(1):1-8 2016/1 Mitsunori Ota, Aya Hisada, Xi Lu, Chihiro Nakashita, Shouta Masuda, Takahiko Katoh
共著 化学物質過敏症研究へのメタボロミックスの応用 日本衛生学雑誌、71:94-99 2016/1 加藤貴彦,藤原悠基,中下千尋,盧渓,久田文,宮崎航,東賢一,谷川真理,内山巌雄,欅田 尚樹
共著 産業保健と遺伝子情報 産業医学ジャーナル、2015年1月号76-82 2015/1 加藤貴彦,中下千尋,藤原悠基
学会発表
共著 日本人における非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD)発症に与える食生活の影響 第22回日本病態栄養学会 2019/1 中下千尋,盧渓,加藤貴彦
共著 大学生における居住形態・調理頻度による食生活の違いについての検討 第64回日本栄養改善学会 2017/9 中下千尋,吉村英一,本田藍
共著 企業と大学が連携した保育園型事業所内保育事業における親子の食育を目指した給食献立監修の取り組み 第63回日本栄養改善学会 2016/9 本田藍,中下千尋,原田香,渡邉純子
共著 我が国における遺伝子検査の現状考察 第89回日本産業衛生学会 2016/5 中下千尋,久田文,加藤貴彦
共著 遺伝子検査に係わる意識調査 第88回日本産業衛生学会 2015/5 中下千尋,久田文,加藤貴彦