今回のメニューは、KUMAJECTツアー＆たべラボ＆みくまりのメンバーと相良村の翠の会にて指導を受けたメニューを基に考えました。
球磨郡相良村の郷土料理を盛り込み、相良村の特産品を使った心温まるメニューが出来ました。
メニュー
・栗入りおもし飯(赤飯)
・つぼん汁
・田舎の煮しめ
・切り干し大根の酢の物
・くりくりだんご
販売開始前から並んでいる人たちも！
”まきやま おばあちゃんの くりくりだんご！”
相良村に行ったときには、お土産にいかがでしょう。
本日の”一押し”「つぼん汁のレシピ」を紹介しました。
☆枚数限定で学食にレシピを置いています。
これから、だんだん寒くなる季節！
人吉球磨の郷土料理を作って温まってみてはいかがでしょうか？
ステージでは、緑の会の牧山様のお話、みくまりの活動紹介、KUMAJECTツアーの活動紹介、そして、宮崎製茶の宮崎様のお話と相良村の特産品！お茶の提供がありました。
今回も150食完売いたしました。
”球磨郡相良村のお宝ランチ”いかがだったでしょうか？
みなさんの感想をぜひお聞かせください。
お弁当に添付していましたチラシのQRコードのアンケートにもご協力ください。
みなさんのご意見を今後の食育の日のメニューに取り入れていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
