人吉球磨地方の魅力を発信し、地域の活性化を目指して活動している熊本県立大学の学生グループ「KUMAJECT ツアー※1」と「LUTC(ルトック)※2」、「たべラボ※3」、熊本県立大学食育推進室のコラボ企画です！

　　　　　　　　　　　　　　テーマ「くま川ふっこう弁当」～駅弁風～

　球磨川流域で採れた春の食材をふんだんに盛り込み、駅弁風に仕上げました。有名な下村婦人会の「柚子味噌」や人吉の特産品「豆腐の味噌漬け」や「白キクラゲ粉末入り手延べうどん」、郷土料理の「がねあげ」などを取り入れた春らしいメニューです。　ぜひご賞味ください！

———メニュー———————————

きくらげとタケノコの混ぜご飯

鶏肉の柚子味噌焼き

豆腐の味噌漬け入りがねあげ

スナップえんどう、ブロッコリー

くま川春風うどん

いちご、プチ桜餅

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——日時・場所・価格—————————

日時:　4月19日(金)11:30～13:00

場所:　大学会館1階　学生食堂

価格:　学生450円、教職員・一般550円※4

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※1　KUMAJECT ツアー(クマジェクトツアー)　:人吉球磨地方の魅力を発信している学生グループ。SNSでの活用や地域外でのイベント企画によって、若者の視点から地域の活性化・認知度向上を目指している。

※2　LUTC(ルトック)　：人吉球磨地域で妖怪祭りや食育活動などを行っている学生グループ。

※3　たべラボ　:食のワークショップ、イベント企画、学食でのメニュー開発などを行い、自身の食生活のスキルアップと、学内外への食育を実施する学生団体。

※4　今年度から教職員・一般は、学生の販売時間後に（12時20分から）販売開始となります。また、教職員・一般の価格は、700円から550円へ改定となります。販売時間にご留意いただいた上で、ぜひご利用ください。