食育推進室では、毎月１回「食育の日」を設け、熊本県産の様々な食材を使った献立を学食のお弁当として提供しています。今回のテーマは、たべラボ×KUMAJECTツアー×LUCT ～駅弁風～ 「食べて発見！人吉・球磨の魅力」ということで、新入生の皆さんに熊本の食を知ってもらうようなメニューを考えました。
〈メニュー〉
・きくらげとタケノコの雑ぜご飯
・鶏肉の柚子味噌焼き
・豆腐の味噌漬け入りがねあげ
・スナップエンドウ・ブロッコリー
・くま川春風うどん
・いちご、ぶち桜餅
☆より多くの学生の皆さんに利用していただくために、教職員・一般の方々への販売時間を12：20～とさせていただきました。ご協力ありがとうございました。
販売開始前から、並んでいただきました。12時前には学食の外まで列が伸びていました。
今回も150食完売しました！ありがとうございました。
今回のお弁当は、いかがだったでしょうか？皆さんのご意見を参考にメニューを考えていきますので、積極的にアンケートにご協力をお願いします。
「こんなメニューを食べたい！」という方は、「たべラボ」の活動に参加し、一緒にメニューを考えてみてはいかがでしょうか？皆さんの参加をお待ちしています。
次回の５月の食育の日は、５月２２日です。テーマは・・・
「祝 山都町通潤橋国宝指定 」 たべラボ×SalVage×みまくりのコラボ弁当です。
楽しみにしていてください！
