11月の食育の日は、連携19年目となる”熊本県立熊本農業高校”とのコラボ弁当「くまのっちの プチプチおべんとうっち」を提供しました！熊本農業高校生活科の生徒さんとたべラボメンバーが熊農産の食材たっぷりのメニューを考案しました。
🥚Lunch Menu🥚
★おふくろの味 さつまいもとひじきの麦ごはん
★さくっと！スコップめんちかつ
★パパイヤンきんぴら
★シャキポテ・ダイコン
★スーパーパワー豚汁
★まるっとみかん（温州みかん）
高校生が丹精込めて作ったお米や青パパイヤ、ミカンなどおいしい秋の味覚がお弁当に使われました！
熊農生考案のチラシには、お弁当メニュー完成までの過程や、レシピ、青パパイヤの豆知識などをご覧いただけるページのQRコードを掲載しています。
当日提供したお弁当！
多くの方がお越しくださり、「おいしかった」のお声をたくさん頂きました。ご購入頂いた皆様ありがとうございました。
12時からはステージ発表が行われ、高校生からは熊本農業高校の紹介や、お弁当メニュー作成を行った感想等が伝えられました。「青パパイヤの苦みをなくすのに苦労した」「試行錯誤しながら食材の大きさや分量などを調整しながら作った」「学食を作る機会を設けてもらえて楽しかった」と生徒たちの努力や工夫が伝わる内容でした。
一緒にメニューを考えた大学生達からも今回の感想を1人ずつ発表し「高校生が積極的に意見を出してくれたおかげで、メニューがより良いものになった」と、高大連携の楽しさや協働の大切さが語られ、充実した発表となりました。
その後ステージでは「もぐ丸AR体験」も実施！総合管理学部の学生が、たべラボのキャラクター「もぐ丸」のＡＲを披露。熊農生たちをはじめ多くの学生が興味を持ってステージに注目していました。
AR体験の後はクイズコーナーを実施しました。クイズ正解者には学生が作成したもぐ丸フィギュア（3Dプリンター）がプレゼントされ、大いに盛り上がりました
今回の「くまのっちの プチプチおべんとうっち」はいかがでしたか？
みなさんのご意見は、今後のメニューづくりに活かしていきますのでアンケートへのご協力をお願いいたします。
「こんなメニューを食べてみたい！」「熊本の食にもっと関わってみたい！」という方は、ぜひ「たべラボ」の活動に参加して、一緒に新しいお弁当を考えてみませんか？皆さんの参加をお待ちしています！
次回食育の日は12月12日(金) 食育の日「防災食×クリスマスwith熊本県立第一高等学校」 を開催予定！
今回は初の第一高校家庭クラブとの高大連携企画です。
高校生と大学生が協働で”防災”を意識したクリスマス料理を考案し、「ちょっと新しい防災食の学び」を提案します。
どうぞお楽しみに！
