11月27日(金)　食育の日 を開催します。

　食育推進室（たベラボ）では、食を通じた地域食材の理解や学生自身の健康増進を目的に、毎月「食育の日」イベントを実施しています。11月のテーマは「農業の魅力発信！！」。

　今回は、熊本県八代市で栽培期間中農薬・化学肥料不使用のバナナづくりに取り組む八代市農家「株式会社たかき」と、スパイス料理の「大橋電気」の特別協力のもと、スリランカの伝統的な絶品お弁当「ランプライス」を学生食堂にて限定販売します！

「ランプライス」とは、本来はご飯とバラエティ豊かなおかずをバナナの葉で包んでいただく、スリランカの伝統的なお弁当料理です。今回の食育の日では、安心・安全な国産・八代産バナナをデザートとしてお届けします。

※当日はバナナの葉の代わりに、食べやすいお皿に盛り付けてご提供いたします。希望者はバナナの葉を持ち帰って家で料理してもらえるよう配布いたします。

★MENU構成★
　●チキンカレー：　スパイスの豊かな旨味が広がるメインカレー
　●セーラライス：　パラッとした軽やかな食感が特徴のスリランカスタイル米
　●ポルサンボル：　ココナッツ風味のふりかけ状の副菜
　●ルヌミリス：　辛みと酸味がアクセントになる和え物
　●ゆで卵：　スパイシーな味わいをまろやかに包むトッピング
　●TAKAKI’s BANANA：　八代産の栽培期間中農薬・化学肥料不使用バナナ

★美味しく味わう「スリランカ流」のポイント★
　食べる時は、カレーや多彩な副菜を少しずつ「混ぜ合わせる」のがスリランカ流の楽しみ方！混ぜ合わせる割合によって一口ごとに風味が変化し、複雑で奥深い味わいをご堪能いただけます。

〇日時　11月27日(金)
　　　　11:30～13:00　※売り切れ次第終了
　　　　12:00～ ステージ発表
〇場所　熊本県立大学　くまモン!Payラウンジ1階　学生食堂
〇価格　学生580円　　教職員・一般680円